经典方法ROSE' "Lù"

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技术数据

 

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• 收获方式：人工

• 酒精含量：12.5% vol.

• 酿造：以白葡萄酒酿造，带皮发酵限制在约两小时内

• 交付前在瓶中发酵：最少 12 个月到最多 36 个月，然后进行除渣

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感官数据

 

• 颜色：浅樱桃粉色

• 香气：非常明显，精致，带有成熟水果的微妙味道

• 口感：干爽、不刺鼻、活泼且丝滑

• 泡腾：细粒、多而持久的气泡

• 食用温度：7-10°C冷藏食用

• 搭配：开胃酒、海鲜，整餐都很棒