KLASSISCHE METHODE ROSE'  "Lù"

​

 

TECHNISCHE DATEN

 

​​​

• Erntemethode: manuell

• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

• Weinbereitung: Weinbereitung in Weiß mit auf etwa zwei Stunden begrenzter Gärung auf den Schalen

• Gärung in der Flasche vor der Lieferung: von mindestens 12 bis maximal 36 Monaten, gefolgt von Degorgieren

​

​

 

ORGANOLEPTISCHE DATEN

 

• Farbe: helles Kirschrosa

• Bukett: gut ausgeprägt, fein, mit zarten Anklängen von reifen Früchten

• Geschmack: trocken, ohne Härte, lebhaft und samtig

• Sprudeln: feinkörnige, zahlreiche und anhaltende Bläschen

• Serviertemperatur: Kühl halten und bei 7-10°C servieren

• Pairings: Aperitifs, Meeresfrüchte, ausgezeichnet während der Mahlzeit